今年の柚子は不作で10数個だったけれど，昨年も20個足らずで柚子ジャムを作ったことを思い出して作ってみた．晩御飯は今日は自分の当番なので，ハンバーグを作りながら17時頃からとりかかって19時半頃に仕上げた． 皮315gr，わた185gr，汁245grと砂糖620gr．…