今年3回目の餃子．白菜は残りを使ったので少し少な目で100個ちょうど．今日は海老抜きで，豚＋ほたて＋白菜＋キャベツ＋ニラで作った．あっさりして悪くなかった． 考えてみたら，野菜をみじん切りにする時，昔からの大きなまな板があるのでやる気になる．逆…