油淋鷄

晩御飯は20〜30種の料理を適当に作っているが、たまには作った事がないものを作ってみたくなる事もある。

今晩は、油淋鷄を思いついて、鷄モモを買ってきてレシピ通りにやってみた。油で揚げる時間は何となく適当に長めに。後はソースを作って掛けるだけで実に簡単。

家族は美味い美味いと言って食べてくれ、まあ、夏向きに酸っぱさが丁度良い感じ。