栗の皮むき

今年3回目の栗おこわ．私の好物で，昔はカミさんが全部作ってくれていたが，途中から栗の皮むきは私の担当．このお陰で包丁使いはだいぶ上手になった気がします．

どの位の速度か，最後の3個にかかる時間を計ってみたら，4分丁度．一個当たり1分20秒ということになる．今日は合計18個．材料はあとは小豆80gr，もち米1.8合，白米1.7合，調味料．

おかずは，鶏肉のチーズ焼きなるものをやってみた．

明日もまた栗ごはんを食べることができる．感謝．