干し柿その後

Webでは愛宕柿はあまり甘さはないとのことで，どうなるかと思っていた．

2週半位で一つ食べてみたら，まだ渋が抜けていないようで全然美味しくなかった．いずれにしても元の体積の半分以下で色も黒っぽく，表面に糖が白く出ることもない．

3周過ぎて食べてみると，渋は抜けていて少し甘さも感じて，こんなものか，という処．子供達も手を出さないし，仕方ないのでボツボツ食すしかなさそうだ．

前に頂いた，西条柿とは随分大きさ，色，甘さが違っていた．仕方のない処のようだ．